暖民心 见行动｜徽味传承 芜湖提供江城方法中安在线一芜湖

　　暖民心 见行动｜徽味传承 芜湖提供江城方法

　　中安在线芜湖讯7月7日上午，芜湖市召开暖民心·新徽菜名徽厨新闻发布会，会上对《“新徽菜·名徽厨”行动方案》（下称《徽厨方案》）进行详细介绍。

　　据悉，《徽厨方案》在培养技能人才、促进就业创业、建设徽菜品牌等3个方面提出了9项具体举措。

　　人才培养将着力提高徽菜师傅水平能力，培养高技能人才，并借此打造人才培养平台，构建更大规模徽菜培训项目，承建大师工作室，拓展徽菜职业发展空间，为芜湖特色小吃的良性发展注入新活力。

　　同时，实施徽菜就业创业促进与徽菜品牌建设行动，激发市场主体活力，构建就业创业新服务，推动芜湖餐饮产业新升级。加强徽菜特色文化品牌推广，将符合条件的品牌按规定认定为“芜湖老字号”企业，探索“芜湖美食+旅游+市场”发展路径，推进“新徽菜·名徽厨”行动与“皖美好味道百县名小吃”的衔接融合。

　　下一步，芜湖市将继续开展各类徽菜师傅技能培训，兑付相应补贴，注重完善技能人才评价体系，培养更多徽菜厨师，利用好全媒体进行广泛宣传，帮助更多就业重点群体掌握一技之长，实现更高质量的就业创业。